Zenato St. Cristina Garda Chardonnay

 
  • Artikelnummer: 48003
  • Land: italien
  • Region: Veneto
  • Årgång: 2018
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms119 kr

  • Druvor: Chardonnay
  • Karaktär: Mjuka fylliga och fruktiga toner av tropisk frukt, solmogna äpplen och läcker uppfriskande syra. Ger ett läckert mineralintryck som sitter i längden.
  • Om Producenten: Sergio och Carla Zenato förälskade sig i området runt Gardasjön och etablerade sig där redan 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus på hantverk och kvalitet för sina viner. Med stor omsorg och en enorm respekt för jorden och dess terroir levererar Zenato år efter år på absolut topp. Att området runt Gardasjön var unikt visste Sergio redan från början och han var övertygad om att han skulle kunna producera toppviner härifrån. Sedan Sergios bortgång är det hans fru Carla och framförallt deras barn Alberto och Nadia som driver vinhuset vidare.
  • Tillverkning: Druvorna skördas från vingårdar som ligger i en naturlig amfiteater strax söder om sjön Garda i närheten av byn Peschiera.
    Druvorna vinifieras i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur. Därefter får vinet vila ytterligare några månader i tankarna före buteljering.
  • Jordmån: Kalksten och lera.
  • Till kokboken: Passar utmärkt till smarika rätter av fisk och skaldjur som bakad sej med gräddig musselsås.