Zenato St. Cristina Lugana

 
  • Artikelnummer: 48000
  • Land: italien
  • Region: Veneto
  • Årgång: 2017
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms169 kr
  • Pris ex. moms149 kr

  • Druvor: Trebbiano di Lugana
  • Karaktär: Doften är frisk och nyanserad med inslag av vita blommor, grapefrukt och mandarin. Paletten är rik och krämig med mjuka toner av lime och bakad citron, en fin mineralitet från kalkjorden med viss sälta. Lång eftersmak! Druvorna till detta vin kommer exklusivt från den historiska gården Podere Massoni i Pechiera del Garda, som är Zenatos äldsta och mest historiska vingård. Det tillsammans med dess specifika läge, vingården som exponeras mot söder med sin terroir, är vad som gör vinet unikt.
  • Om Producenten: Sergio och Carla Zenato förälskade sig i området runt Gardasjön och etablerade sig där redan 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus på hantverk och kvalitet för sina viner. Med stor omsorg och en enorm respekt för jorden och dess terroir levererar Zenato år efter år på absolut topp.
  • Tillverkning: Druvorna skördas under de tio sista dagar i september. De pressas försiktigt och jäser på ståltank under 15-20 dagar i kontrollerade temperaturer om 16-18 grader.
    Vinet vilar på ståltank i 4-5 månader följt av buteljering och ytterligare 3 månaders lagring på flaska innan försäljning.
  • Jordmån: Kalksten och lera.
  • Till kokboken: Passar utmärkt eleganta rätter av fisk och skaldjur som ångad torsk med musselsås.