Cave Yves Cuilleron Viognier “Les Vignes d’à Côté”

 
  • Artikelnummer: 69001
  • Producent: Cave Yves Cuilleron
  • Land: frankrike
  • Region: Rhône
  • Årgång: 2018
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms149 kr

  • Druvor: Viognier
  • Karaktär: Smakrikt vitt vin som verkligen tar för sig i munnen. Fylld av solmogen gul tropisk frukt med läckra kryddiga toner av viol samt polerade ekfatsnoter.
  • Om Producenten: Yves Cuilleron är en av de mest omtalade producenterna i norra Rhône. Hans Côte-Rôtie och Condrieu är vida kända och prisbelönta. Yves gör flera toppviner från dessa ursprung och även terroirviner med vinrankor som växer utanför appellationsgränsen. De flesta vingårdarna ligger i och runt Chavanay precis vid floden Rhône, strax söder om staden Condrieu. Vingårdarna sträcker sig upp till Côte-Rôtie i norr till byn Saint Péray i söder. Vingårdar i kommunen Chavanay.
  • Tillverkning: Druvorna skördas vid full mognad för hand. Efter pressning jäser musten med inhemsk jäst samt genomgår malolaktisk jäsning och lagring på stora ekfat i 6-7 månader.
  • Jordmån: Granit & alluvium
  • Till kokboken: Passar utmärkt till smarika rätter av fisk och skaldjur som bakad sej med gräddig musselsås.