Cave Yves Cuilleron Viognier ”Les Vignes d’à Côté”
- Artikelnummer: 69001
- Producent: Cave Yves Cuilleron
- Land: frankrike
- Region: Rhône
- Årgång: 2018
- Alkoholhalt: 14 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms149 kr
- Druvor: Viognier
- Karaktär: Smakrikt vitt vin som verkligen tar för sig i munnen.
Fylld av solmogen gul tropisk frukt med läckra kryddiga toner av viol samt polerade ekfatsnoter.
- Om Producenten: Yves Cuilleron är en av de mest omtalade producenterna i norra Rhône. Hans Côte-Rôtie och Condrieu är vida kända och prisbelönta. Yves gör flera toppviner från dessa ursprung och även terroirviner med vinrankor som växer utanför appellationsgränsen. De flesta vingårdarna ligger i och runt Chavanay precis vid floden Rhône, strax söder om staden Condrieu. Vingårdarna sträcker sig upp till Côte-Rôtie i norr till byn Saint Péray i söder.
Vingårdar i kommunen Chavanay.
- Tillverkning: Druvorna skördas vid full mognad för hand. Efter pressning jäser musten med inhemsk jäst samt genomgår malolaktisk jäsning och lagring på stora ekfat i 6-7 månader.
- Jordmån: Granit & alluvium
- Till kokboken: Passar utmärkt till smarika rätter av fisk och skaldjur som bakad sej med gräddig musselsås.
