Verget Mâcon Villages Vallons de Lamartine
- Artikelnummer: 34054
- Land: frankrike
- Region: Bourgogne
- Miljömärkning: Biodynamiskt
- Årgång: 2020
- Alkoholhalt: 13 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms185 kr
- Druvor: Chardonnay
- Karaktär: Mycket ren, med subtila toner av citrusfrukter och mineraler samt en läcker lätt nötig ton från lagringen på jästfällning.
- Om Producenten: Belgaren Jean-Marie Guffens-Heynen och hans fru Maine producerade sitt första vin i Mâconnais-byn Pierreclos 1980. Den lilla egendomen fungerar idag som en experimentverkstad för Guffens-Heynens andra vinäventyr. Efter fem år som vinmäklare startade Jean-Marie sitt eget négocianthus Verget 1990, vilket innebär att de köper druvor av noggrant utvalda odlare med samma passion och respekt för vingården. I enlighet med odlarna sätter Verget riktlinjer för odlingen och skörden sker för hand. Efter skörd körs de till Verget där alla viner framställs, lagras och buteljeras.
Druvorna kommer från byarna : (40%), Pierreclos (20%) Bussières (20%) och Vergisson (20%).
- Tillverkning: Manuell skörd följt av vinifiering 100% på begagnade ekfat, vinet får därefter vila på sin jästfällning i 12 månader.
- Till kokboken: Passar utmärkt till eleganta fisk och skaldjursrätter
