Verget Mâcon Villages Vallons de Lamartine

 
  • Artikelnummer: 34054
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Miljömärkning: Biodynamiskt
  • Årgång: 2020
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms185 kr

  • Druvor: Chardonnay
  • Karaktär: Mycket ren, med subtila toner av citrusfrukter och mineraler samt en läcker lätt nötig ton från lagringen på jästfällning.
  • Om Producenten: Belgaren Jean-Marie Guffens-Heynen och hans fru Maine producerade sitt första vin i Mâconnais-byn Pierreclos 1980. Den lilla egendomen fungerar idag som en experimentverkstad för Guffens-Heynens andra vinäventyr. Efter fem år som vinmäklare startade Jean-Marie sitt eget négocianthus Verget 1990, vilket innebär att de köper druvor av noggrant utvalda odlare med samma passion och respekt för vingården. I enlighet med odlarna sätter Verget riktlinjer för odlingen och skörden sker för hand. Efter skörd körs de till Verget där alla viner framställs, lagras och buteljeras. Druvorna kommer från byarna : (40%), Pierreclos (20%) Bussières (20%) och Vergisson (20%).
  • Tillverkning: Manuell skörd följt av vinifiering 100% på begagnade ekfat, vinet får därefter vila på sin jästfällning i 12 månader.
  • Till kokboken: Passar utmärkt till eleganta fisk och skaldjursrätter