» Elegant och strukturerad Sauvignon Blanc från druvans hemort
«
- Artikelnummer: 10402
- Producent: Joël Delaunay
- Land: frankrike
- Region: Touraine
- Årgång: 2021
- Alkoholhalt: 12 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms99 kr
- Druvor: Sauvignon Blanc
- Karaktär: Klassisk strukturerad Sauvignon Blanc från ursprunget Touraine. Elegant balanserad doft utan att vara för aromatisk. Smakrik komplex kropp som passar utmärkt till fisk, sallader och även till getostar.
- Om Producenten: Joël Delaunay drivs idag av Marie och Thierry Delaunay. De har 40 hectar i Touraine i Loiredalen. De driver vinodlingarna i samspel med naturen med så lite bekämpningsmedel som möjligt.
- Tillverkning: Druvorna skördas för hand och vinifieras varsamt på rostfria ståltankar.
Vinet vilar tre månader på jästfällning före buteljering. - Jordmån: Flintsten.
- Till kokboken: Löjrom, färskostar med gärna lätt knäckiga tillbehör.
