Joël Delaunay Touraine Sauvignon Blanc

» Elegant och strukturerad Sauvignon Blanc från druvans hemort «
 
  • Artikelnummer: 10402
  • Producent: Joël Delaunay
  • Land: frankrike
  • Region: Touraine
  • Årgång: 2019
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms95 kr

  • Druvor: Sauvignon Blanc
  • Karaktär: Klassisk strukturerad Sauvignon Blanc från ursprunget Touraine. Elegant balanserad doft utan att vara för aromatisk. Smakrik komplex kropp som passar utmärkt till fisk, sallader och även till getostar.
  • Om Producenten: Joël Delaunay drivs idag av Marie och Thierry Delaunay. De har 40 hectar i Touraine i Loiredalen. De driver vinodlingarna i samspel med naturen med så lite bekämpningsmedel som möjligt. 
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och vinifieras varsamt på rostfria ståltankar.
    Vinet vilar tre månader på jästfällning före buteljering.
  • Jordmån: Flintsten.
  • Till kokboken: Löjrom, färskostar med gärna lätt knäckiga tillbehör.