Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trocken

» Allt man kan önska sig av renrasig, elegant och strukturerad Riesling «
 
  • Artikelnummer: 7991001
  • Producent: Kloster Eberbach
  • Land: tyskland
  • Region: Rheingau
  • Årgång: 2019
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms169 kr
  • Pris ex. moms139 kr

  • Druvor: Riesling
  • Karaktär: Klassisk Riesling med elegant doft och inslag av petroleum, citrus, gul stenfrukt och mineral. Vinet är torrt och smaken är rik och komplex med fin syra och inslag av citrus, päron, mineral och har en lång välbalanserad eftersmak.
  • Om Producenten: Kloster Eberbach är en högkvalitativ producent vars historia börjar redan 1136. Vingårdarna är vackert belägna i de branta sydsluttningarna ner mot floden Rhen, ett område som är känt för att kunna producera några av världens bästa rieslingviner. Steinberg är en Monopolvingård, vilket innebär att endast Kloster Eberbach äger vingård i detta läge. Steinberg omfattar totalt 30 hektar och är den största vingården hos Kloster Eberbach, den ligger i direkt anslutning till klostret och är omgärdad av en 3 km lång mur som ursprungligen byggdes av munkarna på 1700-talet för att skydda mot tjuvar och vilda djur. Vinerna från Steinberg hör alltid till det bästa som Kloster Eberbach producerar. Första omnämnandet av denna vingård i Kloster Eberbachs dokument är från år 1211. Sedan 1239 är Kloster Eberbach ensam ägare till hela vingården. Tillsammans med Bouchard Pére & Fils har Kloster Eberbach världens största vinbibliotek med årgångar som går tillbaka till 1706.
  • Tillverkning: Jäsning i ståltank utan malolaktisk jäsning.
  • Jordmån: Jordmånen består i den övre delen av stenig kvarts och skifferjord medan den nedre delen huvudsakligen består av lösjord och lera.
  • Till kokboken: Passar perfekt till sashimi, ceviche eller varför inte det klassiska sillbordet