» Barossa med kraft och elegans!«
- Artikelnummer: 42006
- Producent: St Johns Road
- Land: australien
- Region: Barossa Valley
- Årgång: 2018
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms129 kr
- Druvor: Shiraz
- Karaktär: Friskt och livligt rött vin med bra textur. Doften bjuder på mörka frukter och bär, vanilj och kryddiga toner. Generös och fruktig med mjuka väl integrerade tanniner.
- Om Producenten: St Johns Road är beläget i Barossa Valley som är Austaliens mest kända och främsta distrikt för kvalitetsviner. St John’s Road kännetecknar vad Barossa Valley gör bäst och vinerna speglar den kunskap och erfarenhet som gått i arv generation efter generation. Här är det kunskapen tillsammans hos odlare och vinmakare som ger förutsättningarna för dessa högkvalitativa och långlivade viner.
- Tillverkning: Skörden börjar under de första dagarna i mars och skickas separat för vinifiering. De olika batcherna jäser i öppna kar under svalare temperatur och ligger med skalen i ca 8 dagar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras sedan på barriquer i genomsnitt 1 år, innan det slutligen blandas och buteljeras. Vinet vilar 6 mån på flaska innan lansering.
- Till kokboken: Fylliga och generösa maträtter på lamm eller fläsk!
