- Artikelnummer: 94001
- Producent: Sierra de Toloño
- Land: spanien
- Region: Rioja
- Årgång: 2019
- Alkoholhalt: 12 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms139 kr
- Druvor: Viura
- Karaktär: Torrt och friskt med saltstänkta mineraltoner i den gula frukten. Fin, fruktig och frisk längd.
- Om Producenten: Vingården Sierra de Toloño ligger på en magisk plats, skyddad mot de kalla vindarna från norr av det stora kalkstensberget Sierra de Toloño. Här i Rioja Alavesa, mellan byarna Labastida och Rivas de Tereso, bland ekträd och snår, ligger vingården som uppfyller en dröm: att skapa ett vin med den unika karaktären av just det här hörnet av La Rioja – ren och fräsch.
- Tillverkning: Druvorna skördas varsamt och vinifieras till 90% i rostfria ståltankar och resterande 10% i franska ekfat. Vinet vilar på jästfällningen fram till buteljering.
- Jordmån: Kalksten
- Till kokboken: Passar utmärkt eleganta rätter av fisk och skaldjur som ångad torsk med musselsås.
