Schloss Saarstein Riesling Kabinett

 
  • Artikelnummer: 81003
  • Producent: Schloss Saarstein
  • Land: tyskland
  • Region: Mosel
  • Årgång: 2018
  • Alkoholhalt: 8 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms139 kr

  • Druvor: Riesling
  • Karaktär: Frisk och charmig Riesling med ca 45 gram restsötma. Citrus, fläder, gula och gröna äpplen. Klar och krispig med typisk sötman för kabinett från Saar. Smaken sitter i länge och det finns många lager i denna halvtorra mycket smakrika Riesling.
  • Om Producenten: Schloss Saarsteins moderna historia började 1956 då egendomen köptes av familjen Ebert. Saars karaktäristiska stil kommer till stor del från mikroklimatet är bland det kallaste i hela Tyskland . Desto högre upp du kommer i Saar-regionen, desto mer sofistikerade blir vinerna – och Saarstein ligger allra högst upp. Den grå skifferjorden är optimal för odling av riesling-druvan som utgör mer än 90 procent av vinrankorna. Endast de äldsta vinstockarna ger viner med elegans, finess och nobel fruktighet.
  • Tillverkning: Druvorna handplockas och sorteras varsamt. Jäsning och lagring sker på ståltank för att behålla fräschör och den krispiga känslan.
  • Jordmån: Grå skifferjord
  • Till kokboken: passar utmärkt till vårens primörer samt eleganta rätter på fisk och skaldjur