Schloss Saarstein Riesling Kabinett
- Artikelnummer: 81003
- Producent: Schloss Saarstein
- Land: tyskland
- Region: Mosel
- Årgång: 2018
- Alkoholhalt: 8 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms139 kr
- Druvor: Riesling
- Karaktär: Frisk och charmig Riesling med ca 45 gram restsötma. Citrus, fläder, gula och gröna äpplen. Klar och krispig med typisk sötman för kabinett från Saar. Smaken sitter i länge och det finns många lager i denna halvtorra mycket smakrika Riesling.
- Om Producenten: Schloss Saarsteins moderna historia började 1956 då egendomen köptes av familjen Ebert. Saars karaktäristiska stil kommer till stor del från mikroklimatet är bland det kallaste i hela Tyskland . Desto högre upp du kommer i Saar-regionen, desto mer sofistikerade blir vinerna – och Saarstein ligger allra högst upp. Den grå skifferjorden är optimal för odling av riesling-druvan som utgör mer än 90 procent av vinrankorna. Endast de äldsta vinstockarna ger viner med elegans, finess och nobel fruktighet.
- Tillverkning: Druvorna handplockas och sorteras varsamt. Jäsning och lagring sker på ståltank för att behålla fräschör och den krispiga känslan.
- Jordmån: Grå skifferjord
- Till kokboken: passar utmärkt till vårens primörer samt eleganta rätter på fisk och skaldjur
