Schloss Saarstein Alte Reben Spätlese Trocken
- Artikelnummer: 81005
- Producent: Schloss Saarstein
- Land: tyskland
- Region: Mosel
- Årgång: 2018
- Alkoholhalt: 12,5 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms189 kr
- Druvor: Riesling
- Karaktär: Vi bjuds på aromatiska toner av citrus, mogen persika, äpplen och honung med en elegant och lätt smak av tropisk frukt och en frisk och klingande syra.
- Om Producenten: Schloss Saarsteins moderna historia började 1956 då egendomen köptes av familjen Ebert. Saars karaktäristiska stil kommer till stor del från mikroklimatet är bland det kallaste i hela Tyskland . Desto högre upp du kommer i Saar-regionen, desto mer sofistikerade blir vinerna – och Saarstein ligger allra högst upp. Den grå skifferjorden är optimal för odling av riesling-druvan som utgör mer än 90 procent av vinrankorna. Endast de äldsta vinstockarna ger viner med elegans, finess och nobel fruktighet.
- Tillverkning: Druvorna handplockas och sorteras varsamt. Jäsning och lagring sker på ståltank för att behålla fräschör och den krispiga känslan.
- Jordmån: Grå skifferjord
- Till kokboken: Med våren kommer Riesling-säsongen! Drick till vit sparris med hollandaise.
