Domaine Coursodon Saint Joseph Rouge Sensonne

 
  • Artikelnummer: 62010
  • Producent: Domaine Coursodon
  • Land: frankrike
  • Region: Rhône
  • Årgång: 2016
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms239 kr

  • Druvor: 100% Syrah
  • Karaktär: Vinet bjuder på en kryddig elegans med mörk kryddig frukt och balanserande syra. Läcker sammetslen tanninstruktur som gör vinet oerhört matvänligt.
  • Om Producenten: Domaine Coursodon grundades i slutet av 1800-talet av Antonin och hans far Jean-Auguste. För att marknadsföra vinerna fick Antonin inträda rollen som ambassadör för Coursodon. År 1998 tog Jerome plats bredvid sin far Pierre och är därmed femte generationens vinodlare i familjen. Jerome är mycket noggrann i sitt arbete ute i vingården och menar att ”det är summan av alla små detaljer som gör skillnaden”.
  • Tillverkning: Druvorna skördas varsamt för hand och selekteras både i vingården samt i vineriet. Druvorna avstjälkas, krossas och jäser på öppna fat i dagar med daglig pigeage.
    Vinet lagras 15 månader på 100% nya franska ekfat.
  • Jordmån: Skiffer och granit
  • Till kokboken: Passar utmärkt till långkok på kött, gärna med kryddiga inslag.