Deltetto Roero Arneis DOCG Daivej

 
  • Artikelnummer: 89001
  • Producent: Deltetto
  • Land: italien
  • Region: Piemonte
  • Miljömärkning: Ekologiskt
  • Årgång: 2019
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms119 kr

  • Druvor: 100% Arneis
  • Karaktär: Här finner vi doft av härlig exotisk frukt och krispiga röda äpplen. Syran är frisk men den balanseras fint mot den exotiska frukten. Den mjuka jorden som är rik på mineraler lyfter upp de aromatiska tonerna i detta vita vin.
  • Om Producenten: Familjen har odlat vingårdar i generationer tillbaka till 800-taleti Lioni i Canale. 1953 bestämde sig vår Carlo, känd som Carlin, med sin fru Catterina för att etablera sin vingård i Canale i hjärtat av Roero-regionen. Sedan 2017 är Deltetto ekologisk certifierade och arbetar kontinuerligt med hållbarhetsaspekter i alla delar av produktionen samt minimal användning av svavel.
  • Tillverkning: Jäsning i rostfria ståltankar vid 16 grader. Vinet vilar sedan på ståltank innan buteljering.
  • Jordmån: Sandsten kalksten
  • Till kokboken: Fisk och skaldjur gärna till grillad bläckfisk