Kloster Eberbach Riesling Spätlese

» Spätlese med lite restsötma i kombination med hög syra är en gastronomisk partner att lita på«
 
  • Artikelnummer: 625701
  • Producent: Kloster Eberbach
  • Land: tyskland
  • Region: Rheingau
  • Årgång: 2020
  • Alkoholhalt: 8,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms129 kr
  • Pris ex. moms99 kr

  • Druvor: 100% Riesling
  • Karaktär: Vinet är halvtorrt med en frisk syra som gör vinet balanserat och otroligt matvänligt. Doften är komplex med inslag av petroleum, torkade aprikoser, honung, mineral, citrus samt gul stenfrukt. Smaken är frisk men fyllig med toner av äpple, citrus och honung och fin mineralitet. Syran är välintegrerad och lyfter vinets sötma hela vägen till eftersmaken och skapar en fantastisk balans.
  • Om Producenten: Anrika Kloster Eberbach beläget i Rheingau har en historia som tog sin början redan år 1136. Kloster Eberbach är en producent vars toppviner kan mätas med de mest namnkunniga producenterna i Rheingau och man förfogar idag över några av Tysklands absolut bästa vingårdslägen. Vingårdarna är vackert belägna i de branta sydsluttningarna ner mot floden Rhen, ett område som är känt för att producera några av världens bästa Rieslingviner..
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och vinifieras i temperaturkontrollerade ståltankar.
  • Jordmån: Jordmånen består både av stenig kvarts och skifferjord samt lössjord och lera.
  • Till kokboken: Servera gärna till rätter med hetta och asiatiska inslag.