Kloster Eberbach Riesling Kabinett

» Halvtorr Kabinett med frisk syra som ger ett matvin som passar till allt från asiatiskt till skaldjur «
 
  • Artikelnummer: 581001
  • Producent: Kloster Eberbach
  • Land: tyskland
  • Region: Rheingau
  • Årgång: 2020
  • Alkoholhalt: 7,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms109 kr
  • Pris ex. moms85 kr

  • Druvor: 100% Riesling
  • Karaktär: Denna kabinett är halvtorr där den en friska syran gör vinet balanserat och otroligt matvänligt. Doften är rik med inslag av aprikos, citrus, mineral, honung gul stenfrukt. Smaken är frisk men fyllig med toner av äpple, citrus och honung. Syran är väl integrerad och lyfter vinets sötma hela vägen till eftersmaken och skapar på så vis en fantastisk balans.
  • Om Producenten: Anrika Kloster Eberbach beläget i Rheingau har en historia som tog sin början redan år 1136. Kloster Eberbach är en producent vars toppviner kan mätas med de mest namnkunniga producenterna i Rheingau och man förfogar idag över några av Tysklands absolut bästa vingårdslägen. Vingårdarna är vackert belägna i de branta sydsluttningarna ner mot floden Rhen, ett område som är känt för att producera några av världens bästa Rieslingviner..
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och vinifieras i temperaturkontrollerade ståltankar.
  • Jordmån: Består både av stenig kvarts och skifferjord samt lösjord och lera.
  • Till kokboken: Passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätter gärna med heta eller asiatiska inslag.