Prophet’s Rock Rocky Point Pinot Noir

» Underbart elegant Pinot Noir från ikoniska Prophet's Rock lanseras andra november«
 
  • Artikelnummer: 9423001
  • Producent: Prophet's Rock
  • Land: nyazeeland
  • Region: Central Otago
  • Årgång: 2020
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms299 kr

  • Druvor: 100% Pinot Noir
  • Karaktär: Elegant och samtidigt vackert mogen och fruktexpressiv. Frukten går åt mörka körsbärs, blåbär samt kompletteras med kryddiga toner åt kryddnejlika och viol. Tanninstrukturen är vackert polerad och vinet bjuder på en lång längd av fint fruktdjup.
  • Om Producenten: Viner i världsklass från Nya Zeelands södra ö. När Prophet's Rock grundades 1999 letade man efter de allra mest unika lägena i Central Otago. De slog sig ner i Bendigo precis vid floden Clutha River mellan Wanaka och Cromwell. Här är landskapet häpnadsväckande vackert och nästan dramatiskt med bergsluttningar och krökande floder med kristallklart vatten. Vinmakare Paul Pujol är inspirerad av de klassiska franska vinregionerna Languedoc, Alsace, Sancerre och naturligtvis Bourgogne.
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand, krossas och macererar samt jäser på franska ekfat.
    Vinet lagras lagrad i 9 månader på franska ekfat.
  • Jordmån: Lera, krita, skiffer
  • Till kokboken: Passar perfekt till lamm, kalv eller fågelrätter, gärna med rotfrukter och örtiga toner.