Perlato del Bosco Rosso

» En pärla från ikoniska Tua Rita!«
 
  • Artikelnummer: 50019
  • Producent: Tua Rita
  • Land: italien
  • Region: Toscana
  • Miljömärkning: Biodynamiskt
  • Årgång: 2017
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Volym: 750 ml
  • Privatimport: 245 kr (ex. moms)

  • Druvor: Sangiovese
  • Tillverkning: Druvorna handplockas och fraktas i små lådor till sorteringsborden. Efter en försiktig pressning musten från druvorna flyttas till träfat för jäsning. Maceration sker mellan 25-30 dagar med försiktig och reglerad pump over och/eller punch down.
    Efter jäsning rinner vinet ner i tomma små ekfat där de genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan i ca 18 månader.
  • Jordmån: Rosa märgel