» Syrah per sempre! Syrah forever!«
- Artikelnummer: 50011, 50017
- Producent: Tua Rita
- Land: italien
- Region: Toscana
- Miljömärkning: Biodynamiskt
- Årgång: 2015, 2016
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms1275, 1299 kr
- Druvor: Syrah
- Tillverkning: Druvorna handplockas och fraktas i små lådor till sorteringsborden. Efter en försiktig pressning musten från druvorna flyttas till träfat för jäsning. Maceration sker mellan 25-30 dagar med försiktig och reglerad pump over och/eller punch down.
Efter jäsning rinner vinet ner i tomma små ekfat där de genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan i 22 månader.
