Parker Favourite Son Cabernet Sauvignon

 
  • Artikelnummer: 42002
  • Producent: Parker Coonawarra Estate
  • Land: australien
  • Region: Coonawarra
  • Årgång: 2018
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms139 kr
  • Pris ex. moms95 kr

  • Druvor: Cabernet Sauvignon
  • Karaktär: Druvorna kommer från de terra rossa-rika gårdarna i Wrattonbully. Varma dagar, många soltimmar och en del svala vindar ger mogna druvor och komplexitet. Rikligt på frukt och med friska aromer typisk för ursprunget.
  • Om Producenten: I mitten av 1980-talet identifierade John och Faye Parker med hjälp vännen Doug Balnaves de bästa platserna att odla vin på längs Coonawarras Terra Rossa-remsa, vilket resulterade i köp av mark från Abbey-familjen, strax norr om Penola Township. År 1985 etablerade John och Faye Parker Coonawarra Estate och planterade de sina första vinstockar med Reynella Selection, en klon av Cabernet Sauvignon.
  • Tillverkning: Skörden sker maskinellt under sen vår, druvorna pressas och jäser på tank. Vinet lagras sedan i 9 månader på stora franska ekfat.
  • Jordmån: Terra rossa
  • Till kokboken: Passar utmärkt till smakrika kötträtter som grytor men även till grillat.