- Artikelnummer: 73480
- Producent: Massolino
- Land: italien
- Region: Piemonte
- Årgång: 2018
- Alkoholhalt: 14 %
- Volym: 750 ml
- Pris ink. moms229 kr
- Pris ex. moms175 kr
- Druvor: Nebbiolo
- Karaktär: Ett välstrukturerat vin med bra struktur. Inslag av hallon och viol.
- Om Producenten: Med en lång och anrik historia som startade i Serralunga d’Alba 1896 har familjen Massolino skapat viner från Piemonte av högsta klass. Det finns inget i arbetet från vingården till den slutliga flaskan som inte hanteras minutiöst av familjen. Idag är Massolino kända som en av topproducenterna i Piemonte som skapar eleganta och komplexa viner med stort djup och finess.
- Tillverkning: Vinifieras på stora ekliggare i minst 1 år. Ett klassiskt vin med normal jäsning och macerering under 8-10 dagar (liknande process som för Barolo). Under hela produktionscykeln ges all uppmärksamhet som krävs för att den unga Nebbiolon ska vara elegant och balanserat mjuk.
- Till kokboken: Servera till smakrika kötträtter som serveras i allt i från en vällagad pasta till ugnsrostat eller grillat kött. Men passar också bra till blåmögelost.
