Bruno Lorenzon Mercurey 1er cru Champs Martin

 
  • Artikelnummer: 76435
  • Producent: Domaine Bruno Lorenzon
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Årgång: 2017
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms429 kr
  • Pris ex. moms339 kr

  • Druvor: Pinot noir
  • Karaktär: Ett elegant och kraftfullt vin med lång och djup eftersmak. Fylld med mörka blå och röda bär med inslag av jordgubbar, vildhallon och en köttig kryddighet. En mineralitet som kräver sin plats men som är i fin balans med syran.
  • Om Producenten: Sedan Bruno tog över ansvaret för gården har produktionen rekonstruerats och utvecklats. Med ursprung och historia i beaktning har han adderat en personlig stil till vinerna med fokus på renhet och mineralitet. Idag är Brunos syster, Carline, med och arbetar på gården och syskonen är tydliga med sin filosofi: Respektera rankorna och naturen för att skapa vinjuveler med utgångspunkt från terroir. Champs Martin är en av de större Premier Cru vingårdarna i Mercurey-appellationen i Cote Chalonnaise. Det är, trots sin storlek, väl ansedd och producerar solida vita och röda versioner av titeln från Chardonnay respektive Pinot Noir.
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och vinerna jäser med hela klasar enbart med hjälp av naturlig jäst.
    Vinet lagras 12 månader på noggrant utvalda franska ekfat varav 30% nya.
  • Jordmån: Kalkhaltig lera och grus
  • Till kokboken: Fylliga fågelrätter, med kryddiga sås och rostade grönsaker!