Bruno Lorenzon Mercurey 1er cru Champs Martin

 
  • Artikelnummer: 45014
  • Producent: Domaine Bruno Lorenzon
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Årgång: 2016
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms429 kr

  • Druvor: Pinot noir
  • Karaktär: Ett elegant och kraftfullt vin med lång och djup eftersmak. Fylld med mörka blå och röda bär med inslag av jordgubbar, vildhallon och en köttig kryddighet. En mineralitet som kräver sin plats men som är i fin balans med syran.
  • Om Producenten: Efter att ha arbetat som vinkonsult världen över, bestämde sig Bruno Lorentzon under 90-talet för att ta över ansvaret för familjens vingårdar hemma i Mercurey. Erfarenheten han samlat på sig under sina många år utomlands hjälpte honom att skapa en egen stil samt att förstå den exceptionella terroir han hade tillgång till hemma. Mercurey är en appellation som är okänd för många men som med rätt terroir och arbete skapar viner som mer än väl kan konkurrera med sina släktingar längre norrut. Sedan 1997 är Bruno Lorenzon, tillsammans med sin syster Carline, tredje generationens vinmakare på familjeegendomen som odlar biodynamiskt på totalt nio hektar, sex i Mercurey och tre i Montagny. Han har ett enormt fokus på detaljer och med en tydlig filosofi och anseratt en vinmakare måste respektera naturens påverkan på årgången och respektera det rankan producerar. Vinerna är rena och eleganta med tydliga karaktärer för sin specifika terroir.
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och vinerna jäser med hela klasar enbart med hjälp av naturlig jäst.
  • Jordmån: Kalkhaltig lera och grus
  • Till kokboken: Fylliga fågelrätter, med kryddiga sås och rostade grönsaker!