Verget Mâcon Village, Terres de Pierres 2018

 
  • Artikelnummer: 34032
  • Producent: Jean-Marie Guffens / Verget
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Årgång: 2018
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms139 kr

  • Druvor: Chardonnay
  • Om Producenten: Belgaren Jean-Marie Guffens-Heynen och hans fru Maine producerade sitt första vin i Mâconnais-byn Pierreclos 1980. Den lilla egendomen fungerar idag som en experimentverkstad för Guffens-Heynens andra vinäventyr. Efter fem år som vinmäklare startade Jean-Marie sitt eget négocianthus Verget 1990. Fokus ligger på varsam behandling av frukten och de unga vinerna, jäsning på fat samt lagring på jästfällningen. Resultatet är distinkt friska och fruktiga viner med extraktrikedom och tydlig terroir.
  • Tillverkning: Druvorna kommer från byarna Vire (50%), Charnay, La Roche Vineuse och Pierreclos. Vire och Charnay är på Mâcon klassiska kalklerjordar som ger vinet djup, medan den kalkhaltiga jorden i La Roche Vineuse och Pierreclos leverera friskhet och elegans. Alla vingårdarna har en jordmån med hög grad av sten.
    Detta vin, gjord på självrunnen must, är jäst och har sedan mognat ”sur lie” i horisontella rostfria ståltankar. Tankarna har utformats för att maximera samverkan mellan vin och bottensats samtidigt som risken för reduktion minimeras.

    Vi har fler årgångar än 2017 i lager av detta vin, kontakta oss för mer information!
  • Jordmån: Hög grad av sten.
  • Till kokboken: Grillad fisk, jordärtskockssoppa eller lättare fågelrätter.