Verget Mâcon Bussières Vignes de Montbrison
- Artikelnummer: 34041
- Producent: Jean-Marie Guffens / Verget
- Land: frankrike
- Region: Bourgogne
- Årgång: 2019
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms179 kr
- Druvor: Chardonnay
- Om Producenten: Belgaren Jean-Marie Guffens-Heynen och hans fru Maine producerade sitt första vin i Mâconnais-byn Pierreclos 1980. Den lilla egendomen fungerar idag som en experimentverkstad för Guffens-Heynens andra vinäventyr. Efter fem år som vinmäklare startade Jean-Marie sitt eget négocianthus Verget 1990, vilket innebär att de köper druvor av noggrant utvalda odlare med samma passion och respekt för vingården. I enlighet med odlarna sätter Verget riktlinjer för odlingen och skörden sker för hand. Efter skörd körs de till Verget där alla viner framställs, lagras och buteljeras.
- Tillverkning: Druvorna kommer från den äldsta delen av vingården och vinifieras helt på ekfat med enbart den frirunna juicen.
Jäsningen sker på delvis nya ekfat.
- Jordmån: Lera och kalksten.
- Till kokboken: Passar utmärkt till smarika rätter av fisk och skaldjur som bakad sej med gräddig musselsås.
