Verget Mâcon Bussières Vignes de Montbrison

 
  • Artikelnummer: 34041
  • Producent: Jean-Marie Guffens / Verget
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Årgång: 2019
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms179 kr

  • Druvor: Chardonnay
  • Om Producenten: Belgaren Jean-Marie Guffens-Heynen och hans fru Maine producerade sitt första vin i Mâconnais-byn Pierreclos 1980. Den lilla egendomen fungerar idag som en experimentverkstad för Guffens-Heynens andra vinäventyr. Efter fem år som vinmäklare startade Jean-Marie sitt eget négocianthus Verget 1990, vilket innebär att de köper druvor av noggrant utvalda odlare med samma passion och respekt för vingården. I enlighet med odlarna sätter Verget riktlinjer för odlingen och skörden sker för hand. Efter skörd körs de till Verget där alla viner framställs, lagras och buteljeras.
  • Tillverkning: Druvorna kommer från den äldsta delen av vingården och vinifieras helt på ekfat med enbart den frirunna juicen.
    Jäsningen sker på delvis nya ekfat.
  • Jordmån: Lera och kalksten.
  • Till kokboken: Passar utmärkt till smarika rätter av fisk och skaldjur som bakad sej med gräddig musselsås.