• Artikelnummer: 68001
• Land: frankrike
• Region: Bourgogne
• Miljömärkning: Ekologiskt

• Årgång: 2018
• Volym: 750 ml
• Pris ex. moms155 kr

---

• Druvor: Pinot Noir
• Karaktär: Elegant och silkeslent, med fin pinot aromatik som går åt friska bärtoner som körsbär samt mörka hallon och läcker floral ton.
• Om Producenten: Sylvain Loichet gjorde sin första årgång redan 2005 då han tog över sin familjs vingårdar som tidigare varit uthyrda. Vingårdarna ligger i appellationerna  Ladoix, Cotes de Nuits Villages, Nuits Saint Georges och Clos Vougeot. Vingårdarna hanteras helt ekologiskt och vinmakningen är traditionell och varsam intervention.
• Tillverkning: Druvorna skördas varsamt för hand och selekteras på vineriet. Druvorna krossas och vinifieras i franska ekfat. Efter lagring buteljeras vinet utan filtrering.
• Jordmån: Kalkrik lera
• Till kokboken: Passar utmärkt till anka l'orange