Domaine du Colombier Hermitage

» Denna jordmån i kombination med utmärkt vinmakning ger en magisk vinupplevelse «
 
  • Artikelnummer: 13007
  • Producent: Domaine du Colombier
  • Land: frankrike
  • Region: Rhône
  • Årgång: 2019
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms489 kr

  • Druvor: Syrah
  • Karaktär: Vinet bjuder på en fin elegans samt en koncentrerad röd och mörk frukt tillsammans med klassisk Hermitage-struktur och mineraldjup.
  • Om Producenten: Domaine du Colombier är allmänt erkänd som en av de bästa producenterna av hög kvalitativ Hermitage och Crozes Hermitage. Familjen Viale planterade sina första vinstockar vid foten av Hermitagekullen 1929. Nu är det företrädare för den tredje generationen som driver verksamheten, den långe och charmiga Florent äger över 13 hektar vinodlingar frikostigt utspridda på några av de bästa platserna över kommunerna Mercurol och Tain, inklusive 1,5 hektar vingårdar i den berömda Beaumes-vingården på Eremitagetkullen.
  • Tillverkning: 50% whole bunch, 50-60 år gamla vinstockar. Från parcellerna les Beaumes, Peleat, La Grand Diogniare, vinifieras på betongtankar samt ekfat och lagras 18 månader på ekfat varav 30% nya demi-muids.
  • Jordmån: Kalkrik lera
  • Till kokboken: Passar utmärkt till eleganta samt till mer smakrika rätter av kött med kryddiga inslag.