Grand Vin De Reignac

 
  • Artikelnummer: 87002
  • Land: frankrike
  • Region: Bordeaux
  • Årgång: 2011
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms289 kr

  • Druvor: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
  • Karaktär: Ett rikt, fylligt vin med balnaserade fat och tät frukt av framförallt svarta vinbär, nytt läder, kryddor och lätt touch av kaffe.
  • Tillverkning: Hos Yves Vatelot på Château De Reignac är inget arbete för mödosamt om det bidrar till ett bättre vin. Druvorna handplockades i små korgar med start 24 september och skörden avslutades en månad senare. Druvorna sorteras före och efter avstjälkning. 30% av druvorna vinifiereras i nya ekfat efter kall maceration i rostfria ståltankar. Resterande 70% vinifieras i både ek och ståltank efter kall maceration. Urlakning sker med traditionell pigeage metod och genomgår malolaktisk jäsning med jästfällning på franska ekfat. Faten roteras för att röra om jästfällningen.
    Vinmakare Michel Rolland.
  • Jordmån: Lera och små sten