Grand Vin De Reignac

 
  • Artikelnummer: 87003
  • Land: frankrike
  • Region: Bordeaux
  • Årgång: 2015
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms259 kr

  • Druvor: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
  • Karaktär: Ett kraftpaket med stor koncentration. Tanniner som kommer mjukna med åren och gärna bör ligga ett tag i källaren. Smak av mörka bär som blåbär och björnbär.
  • Tillverkning: Hos Yves Vatelot på Château De Reignac är inget arbete för mödosamt om det bidrar till ett bättre vin. Druvorna handplockades i små korgar och sorteras före och efter avstjälkning. 30% av druvorna vinifiereras i nya ekfat efter kall maceration i rostfria ståltankar. Resterande 70% vinifieras i både ek och ståltank efter kall maceration. Urlakning sker med traditionell pigeage metod och genomgår malolaktisk jäsning med jästfällning på franska ekfat. Faten roteras för att röra om jästfällningen.
    Vinmakare Michel Rolland.
  • Jordmån: Lera och små sten