Fessina Erse Rosso

 
  • Artikelnummer: 10510
  • Land: italien
  • Region: Etna
  • Årgång: 2019
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms179 kr

  • Druvor: Nerello Mascalese
  • Karaktär: Smaken är koncentrerad med tydligt bäriga inslag samt florala toner tillsammans med en flintig mineralitet. Vinet bjuder på en lång och kryddig eftersmak tillsammans med en polerad tanninstruktur.
  • Om Producenten: Tenuta di Fessina är synonymt med Silvia Maestrelli som kom till Sicilien 2006 för att förverkliga sin dröm om ett vineri. Hon föll direkt för det vackra landskapet, vingårdarna och folket. Idag, över 10 år senare har Silvia nått en bit på vägen med sina traditionella viner från Etna tillverkade med modern teknisk kunskap och blivit en världskänd ambassadör för Etna.
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och krossas, fermenteras samt macererar med druvskalen före lagring på ekfat i 20 månader.
  • Jordmån: Vulkanisk
  • Till kokboken: Passar till smakrika och kryddiga kötträtter, gärna långkok.