Fessina A’ Puddara Bianco

 
  • Artikelnummer: 10507
  • Land: italien
  • Region: Etna
  • Årgång: 2016
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms369 kr

  • Druvor: Carricante
  • Karaktär: Torrt och friskt med fina florala toner samt tydliga flintiga mineralinslag. Vinet bjuder på en djup koncentration samt en lång och frisk längd som karaktäriseras av torkade blommor, mineraler samt citrus.
  • Om Producenten: Tenuta di Fessina är synonymt med Silvia Maestrelli som kom till Sicilien 2006 för att förverkliga sin dröm om ett vineri. Hon föll direkt för det vackra landskapet, vingårdarna och folket. Idag, över 10 år senare har Silvia nått en bit på vägen med sina traditionella viner från Etna tillverkade med modern teknisk kunskap och blivit en världskänd ambassadör för Etna.
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och vinifieras på temperaturkontrollerade tankar samt lagras på stora franska ekfat (3500 l) i 8 månader på jästfällningen före filtrering och buteljering.
  • Jordmån: Vulkanisk jordmån
  • Till kokboken: Passar utmärkt till smakrika fiskrätter, gärna med skaldjursinslag.