Château BeauBois Expression Rosé
- Artikelnummer: 21002
- Producent: Château BeauBois
- Land: frankrike
- Region: Costiers de Nimes
- Miljömärkning: Ekologiskt
- Årgång: 2019, 2020
- Alkoholhalt: 13 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms79 kr
- Druvor: 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Cinsault
- Karaktär: Doft av fruktkorg med päron, pomelo och annan exotisk frukt samt röda bär som hallon och röda vinbär. Ett piggt och friskt vin med smak om speglar den fruktiga doften.
- Om Producenten: Fanny och François var tidigt knutna till idén att bevara denna miljö. Château BeauBois drivs idag av syskonen François och Fanny som är den fjärde generationen vinmakare i familjen. Genom att kombinera sina kvalitéer har de påbörjat ett nytt kapitel i BeauBois historia. De har inlett en miljörevolution från 2001 med hållbart jordbruk och sedan 2009 med ekologiskt jordbruk samt sedan 2020 produceras vinerna biodynamiskt i enlighet med DEMETER.
- Tillverkning: Detta veganska rosévin görs till 50% med saignée metoden och andra hälften pressas direkt. Vinet jäser i en temperatur av 16 grader.
- Jordmån: Kalkhaltig lera samt småsten
- Till kokboken: Passar utmärkt på egen hand i solen eller till friska eleganta rätter.
