» Ekologiskt vegan vin!«
- Artikelnummer: 21001
- Producent: Château BeauBois
- Land: frankrike
- Region: Costiers de Nimes
- Miljömärkning: Ekologiskt
- Årgång: 2020
- Alkoholhalt: 13 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms79 kr
- Druvor: 40% Roussane resterande Grenache Blanc, Vermentino och Viognier
- Karaktär: Aromatiskt och läckert, fylld av vita blommor, verbena,, grillad citrus och koncentrerad frukt. Lång, frisk och floral längd.
- Om Producenten: Fanny och François var tidigt knutna till idén att bevara denna miljö. Château BeauBois drivs idag av syskonen François och Fanny som är den fjärde generationen vinmakare i familjen. Genom att kombinera sina kvalitéer har de påbörjat ett nytt kapitel i BeauBois historia. De har inlett en miljörevolution från 2001 med hållbart jordbruk och sedan 2009 med ekologiskt jordbruk samt sedan 2020 produceras vinerna biodynamiskt i enlighet med DEMETER.
- Tillverkning: Druvorna plockas för hand. Traditionell vinifiering vid 16 grader. Vinet lagras i 4 månader på tank.
- Jordmån: Kalkrik lera
- Till kokboken: Servera som aperitif, till fisk och skaldjur eller ost.
