• Artikelnummer: 91002
• Producent: Elena Walch
• Land: italien
• Region: Alto Adidge

• Årgång: 2020
• Alkoholhalt: 13,5 %
• Volym: 750 ml
• Pris ex. moms149 kr

---

• Druvor: 100% Lagrein
• Karaktär: Med en stor doft med aromatiska inslag av viol och mörka bär, mjuk struktur och lång smak.
• Om Producenten: Elenas vision att göra viner i världsklass kom som en revolution för Werner som vuxit upp på egendomen. Verner litar blint på hennes idéer och Elena visade sig kunna göra precis just det; viner i världsklass. Idag drivs vingårdarna och vineriet av Elena och hennes döttrar Julia och Karoline.
• Tillverkning: Jäsning på ståltank och därefter malolaktiskt jäsning samt lagring på stora franska och slavonska fat.
• Jordmån: Sand, grus, krita
• Till kokboken: Perfekt matchning till rätter av vilt och gärna med inslag av bär eller gelé.