- Artikelnummer: 91002
- Producent: Elena Walch
- Land: italien
- Region: Alto Adidge
- Årgång: 2020
- Alkoholhalt: 13,5 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms149 kr
- Druvor: 100% Lagrein
- Karaktär: Med en stor doft med aromatiska inslag av viol och mörka bär, mjuk struktur och lång smak.
- Om Producenten: Elenas vision att göra viner i världsklass kom som en revolution för Werner som vuxit upp på egendomen. Verner litar blint på hennes idéer och Elena visade sig kunna göra precis just det; viner i världsklass. Idag drivs vingårdarna och vineriet av Elena och hennes döttrar Julia och Karoline.
- Tillverkning: Jäsning på ståltank och därefter malolaktiskt jäsning samt lagring på stora franska och slavonska fat.
- Jordmån: Sand, grus, krita
- Till kokboken: Perfekt matchning till rätter av vilt och gärna med inslag av bär eller gelé.