Drouhin Chablis

 
  • Artikelnummer: 5765
  • Producent: Joseph Drouhin
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Miljömärkning: Biodynamiskt
  • Årgång: 2019
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms199 kr
  • Pris ex. moms149 kr

  • Druvor: Chardonnay
  • Karaktär: Doften är rik med med toner av gula äpplen, citron, grapefrukt samt fina nyanser av örter. Smaken är elegant med citrus, mineral samt frisk syra som följer med ut i eftersmaken.
  • Om Producenten: Sedan Joseph Drouhin grundade firman år 1880 har familjen under generationer byggt upp ett anseende som kännetecknas av elegans, där varje vin reflekterar ursprung och årgång. Familjens egna vingårdar drivs biodynamiskt med största respekt för naturen. Idag är det Véronique Drouhin som är huvudvinmakare och reser mellan Bourgogne och Oregon där familjen var pionjärer och har flera vingårdar. Véronique är tillsammans med hennes tre syskon den fjärde generation Drouhin som driver firman från de historiska kvarteren i Beaune. Man har idag viner från 90 olika vingårdslägen. Allt från frisk Bourgogne Aligoté till komplexa Grand Gru-viner, alla med sin egen personlighet och nyansrikedom.
  • Tillverkning: Duvorna pressas försiktigt och långsamt innan vinet vilar på tank under 7 till 8 månader.
  • Jordmån: Kimmeridge
  • Till kokboken: Passar utmärkt eleganta rätter av fisk och skaldjur som ångad torsk med musselsås.