» Supernatural sauvignon blanc!«
- Artikelnummer: 93563
- Producent: Cullen Wines
- Land: australien
- Region: Margaret River
- Miljömärkning: Biodynamiskt
- Årgång: 2019
- Alkoholhalt: 12,5 %
- Volym: 750 ml
- Pris ink. moms269 kr
- Druvor: Sauvignon Blanc
- Karaktär: Smakrikt orangevin ur Cullens Supernatural-serie med djupa koncentrerade toner av apelsin, toffee, apelsinblommor och komplexa toner åt drinken negroni.
- Om Producenten: Cullen Wines var en av de första vinproducenterna att etablera sig i Margaret River under 1960 talet och är dessutom pionjärer och föregångare i regionen inom biodynamisk odling. De upptäckte att klimatet och jordmånen hemma på gården i Margaret River gav liknande förutsättningar som de i Medoc i Bordeaux. Strax därefter planterade paret sin första hektar vinrankor och lyckades genom sin entusiasm, energi och passion producera viner som snabbt kom att hyllas. Cullens filosofi där de värnar om miljön, den minutiösa hanteringen av vingård och druvor i kombination med passion och innovation har skapat makalösa viner som hyllas världen över.
- Tillverkning: Druvorna krossas och macererar 10 dagar och jäser på amphora var en liten del med stjälkarna för elegans och struktur. Vinet lagras på franska ekfat i sju månader varav drygt hälften var nya.
- Jordmån: Granit och sandig lerjord
- Till kokboken: Som aperitif eller till ost, prova till manchego med lite lite honung på.
