Crémant de Limoux Emotion Rosé Brut

 
  • Artikelnummer: 84001
  • Producent: Maison Antech
  • Land: frankrike
  • Region: Limoux
  • Årgång: 2017
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms119 kr

  • Druvor: Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot noir
  • Karaktär: En Crémant med frisk och balanserad syra. Smaken är rik med toner av röda mogna äpplen, jordgubbar och elegant brödighet.
  • Om Producenten: Maison Antech är ett familjeföretag i 6 generationer som idag drivs av Françoise, George och Robert. Antech är föregångare i Limoux med framställning enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska.
  • Tillverkning: Druvorna handplockas för att minska risken för oxidation och hålla klasarna intakta. Man framställer sina Crémants och Blanquettes enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska, vinet lagras sedan i ca 18 månader. Dosage 8 g/l.
  • Jordmån: Lera och kalksten
  • Till kokboken: Servera till vitt kött, fisk eller skaldjur.