Churchill´s 20 yo Tawny

 
  • Artikelnummer: 7375702
  • Producent: Churchill's Port
  • Land: portugal
  • Region: Porto
  • Årgång: 1999
  • Volym: 500 ml
  • Pris ink. moms369 kr
  • Pris ex. moms299 kr

  • Druvor: Fieldblend av Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca och Touriga Franca
  • Karaktär: Delikata florala och rödfruktiga toner av morenokörsbär på paletten, nötiga toner av mandel som ger ett extra lager och djup. En kombination av mogna och fräscha smaker i sin finess. Lång och läcker eftersmak.
  • Om Producenten: Johnny Graham föddes som den yngsta sonen i familjen Graham och innan han hann växa upp sålde pappan familjens portvinshus. Men portvinet rann redan i hans blod och som femte generationen inom en portvinsfamilj kunde han inte motstå att ge sig in i den världen. Han bestämde sig för att lära sig hantverket från grunden och som 20-åring arbetade han i vingårdarna i Douro för att senare frakta druvor ner till Porto. Fullständigt övertygad om att inte få några fördelar på grund av sitt familjenamn slog han sig fram i en värld full av tradition och ”vi gör som vi alltid gjort”-anda. Efter bara några år hade han blivit känd som en av de bättre provarna av portvin och med en utstakad väg som vinmakare. Men han valde en helt annan väg, den som ingen annan gått på över 50 år- han startade en egen portvinsfirma. Att använda sitt eget namn, Graham, var en omöjlighet så därför fick hans fru Caroline Churchill namnge huset.
  • Tillverkning: Druvorna kommer från gamla vinfält i Cima Corgo regionen i Douro. Efter jäsning lagras vinet i använda ek fat i ca 20 år.
  • Till kokboken: Servera till lagrade ostar, torkad frukt och nötter