Château Haut Coustet

 
  • Artikelnummer: 19005
  • Producent: Château Haut Coustet
  • Land: frankrike
  • Region: Sauternes
  • Årgång: 2015
  • Volym: 37,5 ml
  • Pris ex. moms129 kr kr

  • Druvor: 80% Semillon, 10% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle
  • Karaktär: Jordmånen i Barsac producerar rika, krämiga, generösa viner men som samtidigt är eleganta, fruktiga och friska.
  • Om Producenten: Chateau Haut Coustet drivs av familjen Mercadier som i många generationer varit vinodlare. Pappa Philippe Mercadier var under 25 år ansvarig för the Château Suduiraut, där han utvecklade inte bara stor kunskap utan också en djup kärlek för Sauternes viner. 1996 köpte han Château Haut Coustet i Barsac där idag sonen Paul är ytterst ansvarig för arbetet även om Philippe fortfarande finns nära tillhands.
  • Tillverkning: Skörden sker successivt för hand allt eftersom druvorna botrytiserat. Vinet jäser 1 månad på tempererade fat. Vinet lagras 18 månader på nya franska ekfat.
  • Jordmån: Kalkrik lera