Château du Moulin Noir

» Storslagen Bordeaux till ett förnämligt pris.«
 
  • Producent: Château du Moulin Noir
  • Land: frankrike
  • Region: Bordeaux
  • Årgång: 2011
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms149 kr

  • Druvor: 60% Merlot och 40% Cabernet Franc
  • Karaktär: Vinet har en mörk mogen frukt med fina kryddiga toner och börjar utveckla viss komplexitet, vinets djup utvecklas än mer med tid i karaffen och klassiska bordeaux-toner som cederträ och stall framkommer.
  • Om Producenten: Slottets historia går tillbaka till medeltiden då tvåbröder grälade om sin fars arv då den yngre brodern var otroligt avundsjuk på att allt gick till den äldre. Han var så avundsjuk att han brände slottet till grunden, där av namnet som fritt översatt betyder "svärtad kvarn".
  • Tillverkning: Vinet har lagrats 12 månader på ekfat.
  • Jordmån: Ler och kalkstensjordar
  • Till kokboken: Grillat kött, gärna vilt och ost. Vinets friskhet och elegans matchar också viss exotisk mat väl.