Château De La Galiniere Côtes de Provence Rosé

 
  • Artikelnummer: 19003
  • Producent: Château de la Galinière
  • Land: frankrike
  • Region: Provence
  • Miljömärkning: Ekologiskt
  • Årgång: 2019
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ex. moms129 kr

  • Druvor: 40% Grenache, 40% Syrah, 20% Cinsault
  • Karaktär: Doften är härligt intensiv av citrusfrukt som grape kombinerad med elegant mineralitet. Smaken är balanserat frisk och speglar doften med frukt och mineral.
  • Om Producenten: Château de la Galinière ligger i byn Châteauneuf-le-Rouge, sydost om Aix-en-Provence och är belägen på en höjd mellan 230–257 meter över havet. Fabrice Arcari har drivit egendomen sedan 2006 och som är sedan 6 år tillbaka organiskt certifierade.
  • Tillverkning: När druvorna anländer till vineriet macereras de några timmar innan de pressas. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid lågtemperatur (14 ° C) Vinet mognar med sin jästfällning under tre månader.
  • Jordmån: Lera och kalksten
  • Till kokboken: Ljuvlig aperitif och till somriga rätter, härliga sallader gärna med något grillat