Charles Heidsieck Rosé MV

» Roséchampagne av yppersta klass «
 
  • Artikelnummer: 77426
  • Producent: Charles Heidsieck
  • Land: frankrike
  • Region: Champagne
  • Årgång: MV
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms599 kr
  • Pris ex. moms449 kr

  • Druvor: Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier
  • Karaktär: En elegant roséchampagne i fyllig och generös stil. Den visar mognad med jordgubbar, hallon, rostad brioche och rostade mandlar men bjuder också på en friskhet som piggar upp!
  • Om Producenten: Charles Heidsieck startades 1851 av en fantastisk personlighet; Charles-Camille. Han var då 29 år och hade stora visioner och gillade utmaningar. Han startade tidigt med export och åkte till Amerika för att sälja sin Champagne, väl där fick han snabbt namnet Champagne Charlie! I Reims investerade han i en fantastiska kalkkällare, Crayères, för att lagra sina Champagner. 2011 köptes Charles Heidsieck av familjen Descours. Här är det långsiktighet och toppkvalitet som är ledorden. Ägaren är bara i 40års-åldern men investerar i Charles för sina barns räkning. Han utlovar att Charles Heidsieck som redan idag tillhör toppen av Champagner kommer att fortsätta sin spännande resa. 60 hektar av egna vingårdar mellan Marne och Aube. Resterande druvor kommer från trogna odlare i Champagne, stolta över att delta i skapandet av Charles champagner. Charles Heidsieck representerar en värld av elegans och njutning och kännetecknas för sin höga andel reservviner. De producerar vackert balanserade viner med en förmåga att bevara komplexiteten i vinerna som kommer från ett noggrant precisionsarbete i processen att göra Champagne. Den friska elegansen från Chardonnay, strukturen från Pinot Noir och generositeten från Pinot Meunier ger varje blend sin unika personlighet.
  • Tillverkning: 80% av vinet kommer från basårgången 2012, där druvorna fördelats lika i mängd mellan Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. 20% av vinet är reservviner upp till 5 år gamla, fördelade mellan Pinot Noir och Chardonnay, det ger vinerna en större kropp och komplexitet. För att säkerställa vinets perfekta balans av friskhet och elegans, väljer man reservviner av lägre ålder än i Brut Reserve.
    Varje druvsort vinifieras separat, såväl som varje enskilt Cru. Druvorna kommer från olika lägen som Bouzy, Verzenay, Aÿ och Les Riceys. Den sistnämnda Les Riceys är kanske den by som sticker ut mest då den kalkstensrika kimmeridge-jorden och dess närhet till Bourgogne gör den till en perfekt plats att odla strukturerad och koncentrerad Pinot Noir. 5% av de Pinot Noirdruvor som används har vinifierats till ett rött vin och ger Charles Heidsieck Rosé MV sin fantastiska struktur och röda aromatiska frukt.
  • Jordmån: Mestadels kalkrik jordmån.
  • Till kokboken: Charles Rosé Réserve är en generös och fyllig roséchampagne med fin röd frukt och friskhet. Servera den till grillade skaldjur eller en elegant råbiff av kalv eller vilt! Funkar också utmärkt till charkuterierna!