Charles Heidsieck Blanc de Blancs MV

» Storslagen Blanc de blancs lanseras 26 november«
 
  • Artikelnummer: 90648
  • Producent: Charles Heidsieck
  • Land: frankrike
  • Region: Champagne
  • Årgång: MV
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms649 kr
  • Pris ex. moms519 kr

  • Druvor: 100% Chardonnay
  • Karaktär: Champagnen är komplex och nyanserad med toner av persika, kanderad citrus, kaprifol och hasselnöt i doften. Smaken är generös och bjuder på gula äpplen, färsk lime och en elegant kryddighet. Den friska syran och mineraliteten följer med genom en lång eftersmak.
  • Om Producenten: Charles Heidsieck föddes 1822 av Charles-Henri Heidsieck och Emilie Henriot. Han grundade sitt vinhus 29 år gammal. Som första Champagnehus reste han till Amerika för att lansera sina bubblor i det nya landet. Där fick han snabbt namnet Champagne Charlie! Han rönte stora framgångar men hade också enorma strapatser. Sedan två år tillbaka är huset åter igen i privat ägo. Det är nu familjen Descours som står som ägare. Satsningen är fullständig för att tillse att huset fortsätter att var i den absoluta champagnetoppen.
  • Tillverkning: Druvorna kommer från 6 utvalda cru varav majoriteten från Côte des Blancs (Vertus, Oger), och kompletteras av Villers Marmery, Montgueux, Trépail och Vaudemange. 77% av vinet kommer från skörden 2016 och resterande 23% är reservvin varav 8% vinifierat på ekfat.
    Vinet har vilat på jästfällningen i 4 år.
    Dosage 10 g/l.
  • Jordmån: Mestadels kalkrik jordmån.
  • Till kokboken: Passar utmärkt eleganta rätter av fisk och skaldjur som ångad torsk med musselsås.