Domaine d’Edouard Bourgogne Côtes d’Auxerre Chardonnay
- Artikelnummer: 40001
- Producent: Domaine d'Edouard
- Land: frankrike
- Region: Bourgogne
- Miljömärkning: Ekologiskt
- Årgång: 2017
- Alkoholhalt: 12,5 %
- Volym: 750 ml
- Pris ex. moms159 kr
- Druvor: Chardonnay
- Om Producenten: Domaine d’Edouard ligger i Côtes d’Auxerre som ligger strax väster om Chablis i norra Bourgogne. På Auxerres kullar med utsikt över dalen och floden Yvonne ligger vingårdarna.
Idag är vingården drygt 13 kvadrat och all odling sker ekologiskt sedan slutet på 1990-talet. Domaine d’Edouard var pionjär i området för ekologisk odling. Jordmånen förändras lite beroende på var i sluttningen vinrankorna växer från lera till kalksten
- Jordmån: Kalkrik lera
- Till kokboken: Passar utmärkt eleganta rätter av fisk och skaldjur som ångad torsk med musselsås.
