Biondi-Santi Rosso di Montalcino

» Ikonisk Rosso di Montalcino lanseras 24 augusti på Systembolaget«
 
  • Artikelnummer: 95185
  • Land: italien
  • Region: Montalcino
  • Årgång: 2017 (2015 Horeca)
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms769 kr
  • Pris ex. moms599 kr

  • Druvor: Sangiovese
  • Karaktär: Elegant och kraftfull, Koncentrerad mörk och kryddig frukt med oerhörd finesse. Frukten går åt mörka bär, kryddor, läder och har en oerhört snygg och polerad tanninstrultur.
  • Om Producenten: Få producenter kan mäta sig med Biondi-Santi när det kommer till ikonisk status. Utan Biondi-Santi är risken stor att det inte funnits någon Brunello di Montalcino då historien dem emellan går hand i hand. Det var Ferrucio Biondi som gjorde det första Brunellovinet 1888. Genom åren har olika trender passerat Montalcino men familjen har alltid litat på att deras stil är fulländad och man har följt sin egen tradition och övertygelse. Rosso di Montalcino 2017 tillverkas av sangiovese-druvor som kommer från Biondi-Santis yngre vinrankor i Brunello di Montalcino.
  • Tillverkning: Druvorna skördas varsam för hand och vinifieras under kontinuerlig temperaturkontroll.
    Vinet lagras 12 månader på slavonska ekfat före buteljering.
  • Jordmån: Kalksten
  • Till kokboken: Passar utmärkt till smakrika kötträtter som grytor men även till grillat.