Kloster Eberbach Spätburgunder
- Artikelnummer: 14024
- Producent: Kloster Eberbach
- Land: tyskland
- Region: Rheingau
- Årgång: 2018
- Volym: 750 ml
- Pris ink. moms119 kr
- Pris ex. moms99 kr
- Druvor: Spätburgunder/Pinot Noir
- Karaktär: Läckra bäriga toner åt körsbär, lingon och röda vinbär. Smakrik och ren pinot-frukt med lätt ekfatsskrud som bjuder på en lång eftersmak.
- Om Producenten: Kloster Eberbach är en producent med lång och anrik historia som går ända tillbaka till 1100-talet då cisterciensermunkar grundade klostret och började odla vin. Vinerna från Kloster Eberbach är utmärkta gastronomiviner där kombinationerna endast begränsas av fantasin. Vingårdarna är vackert belägna i de branta sydsluttningarna ner mot floden Rhen, ett område som är känt för att kunna producera några av världens bästa rieslingviner.
- Tillverkning: Pinot noir-druvorna skördas från vingårdar i Rudesheim och Assmannshausen. Efter jäsning på rostfria ståltankar lagras vinet på stora ekfat i 12 månader.
- Jordmån: Skiffer
- Till kokboken: passar till eleganta rätter på fågel, gärna anka med primörer och syrlig skysås
