Zenato Amarone della Valpolicella Classico

» Kraftfull och balanserad«
 
  • Artikelnummer: 32145
  • Producent: Zenato
  • Land: italien
  • Region: Veneto
  • Årgång: 2016
  • Alkoholhalt: 16,5 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms399 kr
  • Pris ex. moms319 kr

  • Druvor: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
  • Karaktär: Zenato Amarone är majestätisk med en stor dos finess och livfullhet med fruktdriven karaktär och inslag av russin, körsbär, choklad och lakrits.
  • Om Producenten: Sergio och Carla Zenato förälskade sig i området runt Gardasjön och etablerade sig där redan 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus på hantverk och kvalitet för sina viner. Med stor omsorg och en enorm respekt för jorden och dess terroir levererar Zenato år efter år på absolut topp.
  • Tillverkning: Druvorna torkas i 4 månader i korgar för att tappa vätska och därmed få en russinliknande karaktär innan pressning. Långsam jäsning och därefter lagring på ekfat i 36 månader innan vinet lagras på flaska.
  • Jordmån: Sand och lera
  • Till kokboken: Risotto, mustiga grytor eller grillade kötträtter