Amadieu Domaine Grand Romane Gigondas

 
  • Artikelnummer: 50923
  • Land: frankrike
  • Region: Rhône
  • Årgång: 2019
  • Alkoholhalt: 15 %
  • Volym: 750 ml
  • Pris ink. moms275 kr
  • Pris ex. moms209 kr

  • Druvor: Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Karaktär: Medelfylligt med en koncentrerad frukt som går åt röda och svarta vinbär, körsbär samt en elegant vaniljton tillsammans med en bred kryddighet av timjan och rosmarin. Avslutet är balanserat och präglas av kryddor, frukt och balanserade rostade fattoner.
  • Om Producenten: 1910 föddes en fascinerande person, Pierre Amadieu. Redan som ung arbetade han flitigt i familjensvingårdar i Gigondas som då var cirka 7 hektar. Druvorna såldes vidare men 1929 tyckte Pierre, då endast 19 år(!) att de istället skulle buteljera sitt eget vin. Familjeföretaget som bär hans namn grundas samma år. Pierre arbetade hårt och belönades under 1930-talet för sina viner. Det gjorde att han kunde köpa mer mark och under 1950-talet köpte han två historiska vingårdar i Gigondas; La Machotte och Romane. Tack vare det gick Pierre Amadieu från att vara en liten producent till en av appellationens största med sina nu 137 hektar.
  • Tillverkning: Druvorna skördas för hand och sorteras varsamt i vingården och i vineriet.
    Grenache och syrah-druvorna avstjälkas och vinifieras på ekfat. Mouvèdredruvorna vinifieras med hela klasar för elegans och struktur. Efter blandning lagras vinet i 18 månader på franska ekfat (45% gamla och 15% nya) och i foudres (40%).
    Buteljeras utan filtrering.
  • Jordmån: Sanrik lerjord
  • Till kokboken: Passar utmärkt till fläskkött med kryddiga tillbehör.