Kracher

Familjen Krachers framgångssaga tar ordentlig fart under det sena 80-talet när Gerhard Krachers far Alois Kracher Jr (son till grundaren Alois Kracher Sr.) skapade några av världens bästa söta viner från vingårdarna vid sjön Neusiedlersee i Burgenland. Vinerna jämfördes redan på 90-talet med sötvinsgiganterna i Europa och sötvinsundret var ett faktum, resten är historia. Idag är det Alois Jr.’s son Gerhard som har tagit över sin fars mantel efter att Alois gick bort alldeles för tidigt i cancer 2007. Gerhard för sin fars arv vidare genom att producera viner av extremt hög kvalité med stor passion hela vägen från vingården till konsumenten.

Vingårdarna ligger i de östra delarna av området Seewinkel som har ett perfekt klimat för en rik spridning av Botrytis Cinerera, även kallat för “ädelröta”. En stor bidragande del är den grunda sjön Neusiedlersee som är 36 kilometer lång men bara två meter djup. Den grunda sjön bidrar till att det bildas täta dimmor på senhösten som bidrar till att botrytis sprider sig över de stora vingårdsfälten. Kracher producerar varje år en kollektionsserie av Trockenbeerenauslese viner som vinifieras antingen på stora ekfat “Zwischen den Seen” eller franska barriquer “Nouvelle Vauge”. Utöver de söta vinerna producerar Kracher torra stilla och mousserande viner på bland annat pinot gris, riesling och Zwerigelt.

Provinum