Château de Reignac

Yves Vatelot är en man som går sin egen väg. Château de Reignac köptes i samarbete med Michel Rolland då jordmånen var helt rätt för att skapa högkvalitativa Bordeauxviner, problemet var bara att slottet ligger i Entre-Deux-Mers och inte i Medoc. Med stort förtroende för sina druvor och en vinifiering som skedde med en speciellt patenterad barrique (med knivar som skär musten fastsatta i locket) så började Yves göra blindprovningar med de fem Grand Cru vinerna från Bordeaux. Resultatet lät inte vänta på sig, många gissade fel mellan Château Margaux, Lafite och Reignac – succén var ett faktum.

 

Provinum