Saint-Véran Lieu Inter Dit

 
  • Artikelnummer: 34017
  • Producent: Jean-Marie Guffens / Verget
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Årgång: 2017
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Volym: 750 ml
  • Privatimport: 239 kr (ex. moms)

  • Druvor: Chardonnay
  • Karaktär: Vinet är koncentrerat och har en nyanserad doft med toner av vit persika, päron, mandarinzest och mineralitet. Dofterna återkommer i smaken tillsammans med gula äpplen, brioche och en elegant kryddighet i form av vitpeppar. I eftersmaken samsas frukt med mineralitet och pigg syra som ger ett friskt och härligt avslut.
  • Tillverkning: Druvorna kommer från vingården ”Côte Rôtie”, men från och med 2012 nekades Guffens tillåtelse att namnge vingården för att undvika ihopblandning med de röda syrah-vinerna från Rhônedalen. Namnet Lieu (Inter) dit syftar till lie-dit vilket betyder namngiven plats medan Interdit betyder förbjudet, detta som en pik mot regleringen. Vingården är belägen på solexponerade, kalkrika sydsluttningar som skyddar rankorna från de nordliga och västliga vindarna. Druvorna plockas och sorteras för hand, därefter pressas druvorna för att endast använda juice från den första pressningen. Jäsningen sker med naturlig jäst och lagras därefter på franska ekfat varav 25% nya.

    Saint-Véran Lieu Inter Dit 2017 släpps på Systembolaget den 19 oktober i en begränsad upplaga om 600 flaskor.