» Spätlese med lite restsötma i kombination med hög syra är en gastronomisk partner att lita på«
 

Riesling Spätlese

  • Artikelnummer: 625701
  • Producent: Kloster Eberbach
  • Land: Tyskland
  • Region: Rheingau
  • Årgång: 2015
  • Alkoholhalt: 8 %
  • Volym: 750 ml
  • Systembolagspris: 95 kr (ex. moms)

  • Druvor: 100% Riesling
  • Karaktär: Denna Spätlese är halvtorr och har en frisk syra som gör vinet balanserat och otroligt matvänligt. Doften är komplex med inslag av petrol, torkade aprikoser, honung, mineral, citrus samt gul stenfrukt. Smaken är frisk men fyllig med toner av äpple, citrus och honung och en alltid närvarande fin mineralitet. Syran är väl integrerad och lyfter vinets sötma hela vägen till eftersmaken och skapar på så vis en fantastisk balans.
  • Tillverkning: Druvorna skördas, macereras i temperaturkontrollerade ståltankar och lagras sedan i ståltank.
  • Jordmån: Jordmånen består både av stenig kvarts och skifferjord samt lösjord och lera.