Mâcon Vergisson La Roche

» Från mästaren av Chardonnay!«
 
  • Artikelnummer: 34010
  • Producent: Jean-Marie Guffens / Verget
  • Land: frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Årgång: 2017
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Volym: 750 ml
  • Privatimport: 199,20 kr (ex. moms)

  • Druvor: Chardonnay
  • Karaktär: Vinet bjuder på energi, komplexitet och struktur. I doften hittar vi direkt den tydliga mineraliteten, rosa grapefrukt, päron och citronzest. Paletten är nyanserad med toner av persika, gula plommon, flinta, macademianötter och smörkola. Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mineral, brynt smör, örter, macadamianötter och citron. Mineraliteten och den friska syran ligger kvar genom en lång eftersmak.
  • Tillverkning: Kombinationen av Guffens nitiska sortering, det svala klimatet och de öst-exponerade kalkrika sluttningarna gör att detta vin förmodligen är det mest precisa och mineraldrivna i Vergets lineup.
    Vingården är belägen på toppen av Roche de Vergisson, omgiven av det vackra landskapet i Pouilly-Fuissé. Druvorna plockas och sorteras för hand, därefter pressas de försiktigt och jäser därefter med naturlig jäst. Vinet lagras sedan på fällningen under 10 månader varav de första 6 månaderna under omrörning för att förhöja strukturen.

  • Till kokboken: Till smakrika fiskrätter eller ljust kött.